八方だし 1000ml -無添加 万能これ一本-

小豆島の伝統が紡ぐ、八種の旨み。

正金醤油が守り続ける、本物の味わい。

瀬戸内海に浮かぶ小豆島。この島で江戸時代から続く醤油づくりの伝統を受け継ぐ、正金醤油株式会社。

創業以来、変わらぬ製法で守り続けてきた木桶仕込みの天然醸造醤油をベースに、かつお節・昆布・椎茸など、八種の旨みを贅沢に合わせた万能だし醤油です。

木桶が育む、深い味わい

正金醤油の木桶は、何十年、何百年と使い続けられてきた宝物。木桶の中には、代々受け継がれてきた微生物が棲みつき、他では決して真似のできない、奥深い味わいを生み出します。

時間をかけて、ゆっくりと発酵・熟成させることで生まれる、まろやかで芳醇な醤油。その醤油に、厳選した八種の素材の旨みを重ねました。

「八方に使える」という名の通り

麺つゆとして、煮物の味付けに、卵焼きに、炊き込みご飯に。どんな料理にもすっと馴染む、上品で優しい味わい。

これ一本で、日々の料理が格段に美味しくなる。忙しい日も、心を込めた料理を作りたい日も、あなたの食卓を支えてくれる頼もしい存在です。

無添加へのこだわり

化学調味料や保存料は一切使用していません。素材の力だけで仕上げた、深みと香りのある本格だし醤油。

小さなお子様からご年配の方まで、安心してお使いいただけます。

こんな方におすすめ

• 本物の調味料で、料理の質を高めたい
• 忙しくても、美味しい料理を作りたい
• 無添加・天然醸造にこだわりたい
• 日本の伝統的な食文化を大切にしたい
• 大切な人に、安心できる食材を届けたい

使い方のヒント

麺つゆとして：水で3〜4倍に薄めて、そうめん・うどん・そばに
煮物に：そのまま加えて、肉じゃが・筑前煮・おでんに
卵焼きに：少量加えるだけで、上品な味わいに
炊き込みご飯に：お米2合に大さじ2〜3杯
お浸しに：茹でた野菜にかけるだけで、料亭の味

商品詳細

• 内容量： 1000ml
• 原材料： 醤油（国内製造）、かつお節、昆布、椎茸、みりん 他
• 製造者： 正金醤油株式会社（香川県小豆島）
• 特徴： 木桶仕込み天然醸造、無添加

時間の余白は心の余裕、心の余裕は人生の価値。
小豆島の伝統が紡ぐ、本物の味わいを、あなたの食卓に。