天然醸造こいくち醤油 500ml -ホンモノの醤油-

百年の時が育む、本物の醤油。

小豆島・正金醤油の天然醸造。

瀬戸内海に浮かぶ小豆島。この島で江戸時代から続く醤油づくりの伝統を、今も変わらず守り続ける正金醤油株式会社。

100年以上使い続けられてきた杉の木桶で、じっくりと時間をかけて熟成された天然醸造醤油です。

木桶が紡ぐ、唯一無二の味わい

正金醤油の木桶は、開放型。季節の移ろいとともに、天然の酵母や乳酸菌が自然に息づく環境です。

何十年、何百年と使い続けられてきた木桶の中には、代々受け継がれてきた微生物が棲みつき、他では決して真似のできない、奥深い味わいを生み出します。

春の芽吹き、夏の暑さ、秋の実り、冬の静けさ。四季の変化を感じながら、ゆっくりと発酵・熟成することで生まれる、角のないまるみと豊かな香り。

「やさしい濃口」という個性

濃口醤油でありながら、まろやかで優しい味わい。素材の旨みを引き立て、料理に深みを与えます。

煮物や焼き物はもちろん、お刺身のかけ醤油としても。どんな料理にも寄り添う、頼もしい存在です。

国産原料へのこだわり

大豆も小麦も、すべて国産。添加物は一切使用せず、素材の力だけで仕上げた本格醤油。

小さなお子様からご年配の方まで、安心してお使いいただけます。

こんな方におすすめ

• 本物の醤油で、料理の質を高めたい
• 天然醸造・無添加にこだわりたい
• 日本の伝統的な食文化を大切にしたい
• 素材の味を活かす調味料を探している
• 大切な人に、安心できる食材を届けたい

使い方のヒント

煮物に：肉じゃが・筑前煮・おでんなど、じっくり煮込む料理に
焼き物に：照り焼き・蒲焼き・焼き魚の仕上げに
かけ醤油として：お刺身・冷奴・卵かけご飯に
炒め物に：野菜炒め・チャーハンの味付けに
つけ醤油として：餃子・焼売・天ぷらに

商品詳細

• 内容量： 500ml
• 原材料： 大豆（国産）、小麦（国産）、食塩
• 製造者： 正金醤油株式会社（香川県小豆島）
• 特徴： 木桶仕込み天然醸造、無添加、国産原料100%

時間の余白は心の余裕、心の余裕は人生の価値。
百年の時が育む、本物の醤油を、あなたの食卓に。